Υλικά * 3-4 κουτάλες σούπας καλαμποκάλευρο * ½ κατσαρόλα νερό * 1 κουτ. σούπας μαργαρίνη * αλατάκι για αλμυρό: ...
Read More
ΖΥΜΑΡΙΚΑ - ΣΑΛΑΤΑ
ΥΛΙΚΑ (για τη σαλάτα) 1/2 κιλό ζυμαρικά σε σχήμα αχιβάδας ή κοχυλιού ή βίδας 2 ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες σε κύβους 1 κ...
Read More
Κοτόπουλο μαγειρίτσα
Υλικά: o 1 μέτριο κοτόπουλο o 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια o ½ ματσάκι άνηθος o 2 αυγά ...
Read More
Κορμός σε 4 παραλλαγές
Παραλλαγή 1η: Υλικά: * 1 πακέτο βούτυρο * 1 κουτί κακάο * 1 σακουλάκι άχνη * 2 βανίλιες * 4-5 πακέτα τετράγω...
Read More
MΑΝΙΤΑΡΙΑ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ
ΥΛΙΚΑ 500γραμ. μανιτάρια 1 ξερό κρεμμύδι Λάδι Λευκό κρασί 2 ώριμες τομάτες
Read More
ΑΛΜΥΡΟ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΜΠΡΙΟΣ
Μερίδες: 16 φέτες Χρόνος Προπαρασκευής: 1 ώρα και 20 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 25 λεπτά Κατηγορία: Αρτοποιήματα, Πρωινό
Read More
Σιμιγδαλένιος χαλβάς Σοκολάτας
Υλικά: Για το σιρόπι Ζάχαρη 2 ποτήρια νερού Νερό 4 1/2 ποτήρια νερού
Read More
ΚΕΙΚ ΜΗΛΟΥ
ΥΛΙΚΑ: 500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 φλιτζάνια ζάχαρη 3 φλιτζάνια μήλα τριμμένα στον τρίφτη 1 φλιτζάνι καρυδόψιχα κο...
Read More
Κλέφτικο του Μοριά
Διάρκεια: 1 ώρα & 45 λεπτά Υλικά: 1 ½ κιλό κρέας κομμένο σε μικρούς κύβους από μοσχαράκια ή αρνί ή κατσικάκι ή χοιρινό ή κοτόπουλ...
Read More
Γίγαντες με μυρωδικά και λαχανικά στο φούρνο
Χρόνος προετοιμασίας: 60' & Χρόνος ψησίματος: 30' Υλικά: 500 γραμμ. φασόλια γίγαντες 1/2 μελιτζάνα μικρή ½ κολοκυθάκι...
Read More
Βακαλάος αλμυρός φούρνου με ρύζι
ΥΛΙΚΑ: 1/2 κιλό βακαλάος ξαλμυρισμένος (κατά προτίμηση φιλέτο) 1 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι καρολίνα 5-6 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα (με...
Read More
Γλυκό γιαουρτιού από την Κέρκυρα
Μια συνταγή απο την Κέρκυρα για ένα πολύ δροσιστικό γλυκό με γιαούρτι και ζαχαρούχο γάλα. Μπορείτε να το συνοδέψετε με φρούτα (φρέσκα ή ...
Read More
Γαρίδες με σάλτσα σκόρδου
Υλικά: Μερίδες 4 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1,5 κουταλάκι ρίγανη ξηρή 1/2 φλιτζ ελαιόλαδο 1/2 φλιτζ ξηρό βερμούτ 1/3 φλιτζ χυμός λεμ...
Read More
Mπουρεκάκια σοκολάτας
Υλικά: 250 γρ φύλλο κρούστας, 4 σοκολάτες υγείας(σε ράβδους) 100 γρ μαργαρίνη λιωμένη ή ηλιέλαιο Για το σιρόπι: 3...
Read More
Κουνουπίδι γιαχνί - cauliflower casserole
Με αυτή τη συνταγή σίγουρα θα λατρέψετε το κουνουπίδι!!!
Read More
Πιπερόπιτα - pepper pie
Γρήγορη , απλή και οικονομική !!! Συνταγή για μερακλήδες !!!!!!!!!!!!!
Read More
Λιαστές Σαρδέλες
ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό σαρδέλες λίγο ελαιόλαδο λίγο άνηθο λίγο ξίδι
Read More
Γαρίδες φρικασέ με μανιτάρια
ΥΛΙΚΑ: (για 4 άτομα) 1 κιλό γαρίδες μικρές, βρασμένες και καθαρισμένες 1 μαρούλι μεγάλο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ...
Read More
ΠΡΟΣΟΧΗ: Τα αναψυκτικά σκοτώνουν 183.000 ανθρώπους κάθε χρόνο!
Πιθανόν μετά από αυτή την είδηση να το σκεφτείτε περισσότερο πριν πιείτε ένα δροσιστικό αναψυκτικό, όπως συνηθίζατε. Σύμφωνα με μία νέα ...
Read More
Τηγανιά Λαχανικών με Φέτα και Μπούκοβο
Υλικά για 4 άτομα: 2 πιπεριές κόκκινες 2 πιπεριές πράσινες 1 καρότο 1 κολοκύθι 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 σκελ. σκόρδο 100 γρ. φέ...
Read More
Κολιοί με Δεδρολίβανο και Δάφνη - Necklace Dedrolivano and Daphne
Υλικά για 4 άτομα: 1 κιλό κολιοί 1 φλιτζ. λάδι 1 ματσάκι δεντρολίβανο 2 φύλλα δάφνης αλάτι πιπέρι θυμάρι Καθαρίζουμε καλά ...
Read More
ΓΟΠΕΣ ΣΑΒΟΡΙ
ΥΛΙΚΑ (για 8 άτομα) 1 κιλό γόπες μεγάλες ( εναλλακτικά σαβρίδια, κολιοί) 2 φλιτζάνια τσ. ελαιόλαδο για το τηγάνισμα 1/2 φλιτζανι τσ. ...
Read More
Αστακο-ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ
Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια, Νο 6 ή Νο 7 1/2 φλιτζάνι τσ. ελαιόλαδο 2 κιλά αστακούς 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 ματσάκι μα...
Read More
Αφιέρωμα στο κρασί: Ποικιλίες Αμπελιών και Διαδικασία παραγωγής
ΜΕΡΟΣ Α! Με αφορμή τον τρύγο, που ήδη ξεκίνησε για φέτος σε αρκετά μέρη , αποφασίσαμε να κάνουμε ένα ξεχωριστό αφιέρωμα στον ...
Read More
Μια φυσική και πανεύκολη Συνταγή: Πανίσχυρο τονωτικό που απορροφά τις φλεγμονές και αλκαλοποιεί το αίμα..
Είναι ένα ισχυρό θεραπευτικό τονωτικό ποτό που βοηθάει στη μείωση των φλεγμονών στο σώμα και αλκαλοποιεί το αίμα. Παρασκευάζετε περίπ...
Read More
Συνταγή: Κερκυραϊκή Τσιτσιμπύρα
Ένα από τα πιο γνωστά τοπικά προϊόντα και σήμα κατατεθέν της Κέρκυρας είναι η τσιτσιμπύρα. Την έφεραν στο νησί οι Άγγλοι στις αρχές του 1...
Read More
ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΤΟΥ ΑΙΩΝΑ. ΠΥΘΑΓΟΡΕΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
To ροζ άνθος είναι πικραμύγδαλο και το λευκό είναι γλυκό αμύγδαλο! Να τρώτε τρία αμύγδαλα την ημέρα και δεν θα πάθετε ποτέ κα...
Read More
Ελληνική κουζίνα 300 παραδοσιακές συνταγές ( Αγγελικοπούλου Ασπασία )
Ελληνική κουζίνα 300 παραδοσιακές συνταγές ( Αγγελικοπούλου Ασπασία )
Read More
Αρνάκι στη στάμνα με φέτα και λαχανικά
Υλικά Υλικά για το αρνάκι και το φύλλο αρνάκι: 1.200 γρ. μπούτι ξεκοκαλισμένο ελαιόλαδο: 150 ml και 2 κουταλιές για το φύλλο κρεμμ...
Read More
Αρνάκι με σκόρδο και παραπούλες φρικασέ
Υλικά μπουτάκι αρνίσιο: 1, γύρω στα 1.500 γρ. περίπου καρότο: 1, κομμένο σε λεπτές λωρίδες αλάτι: όσο θέλετε πιπέρι: φρεσκοτριμμένο ελαιόλ...
Read More
Γαρίδες με κολοκυθάκια και ντοματίνια
Υλικά γαρίδες: 12 μεγάλου μεγέθους, καθαρισμένες ντοματίνια: 16 κομμένα στη μέση και ξεφλουδισμένα ελαιόλαδο: 150ml σκόρδο: 1/4 κουταλιά τ...
Read More
Πασχαλινά κουλουράκια
Υλικά για 65-70 κομμάτια 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φακελάκια μπέϊκιν πάουντερ 250 γρ ζάχαρη 250 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη ...
Read More
sweet Strawberry - Γλυκό Φράουλα
Υλικά: 1 1/2 κιλό φράουλες 1 κιλό ζάχαρη 1/2 λεμόνι Εκτέλεση: Αφαιρουμε τα κοτσανια και πλενουμε τις φραουλες Τις βαζουμε με...
Read More
Orange jam - Πορτοκάλι γλυκό του κουταλιού
Υλικά: 2 κιλά πορτοκάλια προσπαθούμε να είναι χοντρόφλουδα (εμείς δεν είχαμε) 2 κιλα ζάχαρη λίγη αρμπαρόριζα 1 και λίγο ακόμα ποτήρι νε...
Read More
turkey burgers - Μπιφτέκια Γαλοπούλας
Υλικά: 800 γρ. κιμάς γαλοπούλας (φιλέτο) 2 μεγάλες φέτες ψωμί μπαγιάτικο ή 2 μεγάλα παξιμάδια 1 κρεμμύδι, τριμμένο 1/2 κ.γ. κανέλα 1/2 ...
Read More
Swordfish with fried garlic - Ξιφίας τηγανητός με σκόρδο
Υλικά: Λίγη µπίρα Σκόρδο Κύµινο Αλάτι Πιπέρι Αλεύρι Ξιφίας φρέσκος Μεσογείου Εκτέλεση: Πλένουµε τον ξιφία. Σε ένα µπολ ...
Read More
Snails (escargot) - Χοχλιοί (σαλιγκάρια) μπουμπουριστοί
Υλικά: 1 κιλό χοχλιούς (σαλιγγάρια) 1 ποτηράκι κόκκινο κρασί ή ξύδι 1 ποτηράκι του κρασιού αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) 1 ποτηράκι του...
Read More
tomato balls - Ντοματοκεφτέδες
Υλικά (Για 8 άτομα) 2 κιλά φρέσκες ντομάτες 400 γρ. τυρί φέτα 200 γρ. κεφαλογραβιέρα ή παρμεζάνα τριμμένη 1 φλιτζάνι τσαγιού φρυγα...
Read More
ΚΟΡΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ - BODY CHOCOLATE WITH ORANGE
Τι θα χρειαστούμε: 1 πακέτο βούτυρο ολόκληρο (250 γρ) 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ 6 κ.σ. κακάο 5 κ.σ. ζάχαρη άχνη 1 βανίλια Ξύσμα ...
Read More
ORIENTAL CAKE - ΑΝΑΤΟΛΙΤΙΚΟ ΚΕΙΚ
Τι θα χρειαστούμε: 500 γρ. φαρίνα ½ κ.γ. μπέικιν 4 αυγά 250 γρ. βιτάμ 1 ½ ποτήρι κρασιού χυμό πορτοκάλι 10 γρ. κανέλα 10 γρ. γαρ...
Read More
CHOCOLATE ALMOND CAKE - ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟ
Υλικά δημιουργίας: 500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 4 αυγά 2 φλτζ ζάχαρη 250γρ βούτυρο 1φλτζ γάλα 1φλτζ κρέμα γάλακτος 2φλτζ αμ...
Read More
ΜΗΝ ΠΕΤΑΤΕ ΤΙΣ ΦΛΟΥΔΕΣ ΛΕΜΟΝΙΟΥ
Πολλοί επαγγελματίες σε εστιατόρια και χώρους μαζικής εστίασης καταναλώνουν ΟΛΟΚΛΗΡΟ το λεμόνι δίχως να πετούν τίποτε. Πως μπορούμε ...
Read More
Μαγειρίτσα παραδοσιακή αυγοκομμένη
Παραδοσιακή μαγειρίτσα: Για τη συνταγή θα χρειαστούμε: Μια συκωταριά (από αρνί) Ένα ματσάκι άνηθο Δυο ματσάκια φρέσκα κρεμμύδια 2...
Read More
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)