Υλικά:
o 1 μέτριο κοτόπουλο
o 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια
o ½ ματσάκι άνηθος
o 2 αυγά
o 1 φ.κ. λάδι
o ξύδι
o αλάτι
o πιπέρι
Εκτέλεση:
Βράζετε το κοτόπουλο, χωρίζετε κόκαλα και πέτσες από το ψαχνό και το λιανίζετε. Ψιλοκόβετε τα κρεμμυδάκια. Τα σοτάρετε με το λάδι και με τα συκωτάκια του κοτόπουλου. Προσθέτετε το ζωμό, το λιανισμένο ψαχνό και τον άνηθο ψιλοκομμένο. Βράζετε μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμυδάκια. Αυγοκόβετε και προσθέτετε ξύδι και αλατοπίπερο.
