Μια πολύ νόστιμη σαλάτα για ένα ελαφρύ και γευστικό γεύμα. Η μακαρονοσαλάτα με μαγιονέζα και κόκκινη πιπεριά είναι μια καλοκαιρινή πρόταση ιδιαίτερα θρεπτική που μπορείς να την φτιάξεις με δεκάδες παραλλαγές.
Υλικά:
220 γραμμάρια κοφτό μακαρονάκι ή οποιοδήποτε μικρό μακαρόνι
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σέλερι ψιλοκομμένο
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
2 κουταλιές του γλυκού ξύδι
200 γραμμάρια μαγιονέζα
1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα
Λίγη ζάχαρη
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση:
Step 1
Βράσε τα μακαρόνια σε μια κατσαρόλα.
Step 2
Όσο βράζουν τα μακαρόνια, ρίξε σε ένα μεγάλο μπολ το κρεμμύδι, το σέλερι, την πιπεριά, το ξύδι, την ζάχαρη, την μαγιονέζα, την μουστάρδα και το αλατοπίπερο και ανακάτεψε καλά.
Step 3
Όταν βράσουν τα μακαρόνια, και τα ρίξεις στο σουρωτήρι, ρίξε από πάνω τους κρύο νερό για να κρυώσουν.
Step 4
Ρίξε τα μακαρόνια στο μπολ και ανακάτεψε πολύ καλά μέχρι να απλωθεί η σάλτσα σε όλα τα μακαρόνια.
Step 5
Μπράβο σου, η μακαρονοσαλατα με μαγιονέζα είναι έτοιμη για να την απολαύσεις.
Tips
Μπορείς αν προτιμάς να μην βάλεις κόκκινη πιπεριά και ζάχαρη, αλλά σκέτη πράσινη πιπεριά για να είναι πιο αλμυρή η μακαρονοσαλάτα σου.
