Μαΐου 2017 ~ Mediterranean cuisine

Πρόσφορο

Υλικά : 750 γρ. αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 200 γρ. προζύμι νερό όσο πάρει για να γίνει ζύμη σφιχτή

Υλικά : 3 ποτήρια πορτοκαλόζουμο 3 ποτήρια νερού ζάχαρη 2 ποτήρια νερού λάδι 3 κουταλάκια του γλυκού σόδα φαγητού 1 κουταλάκι του γ...

Υλικά : 1 κιλό αλεύρι (μισό σκληρό, μισό μαλακό κατά προτίμηση) 2 ½ ποτήρια του νερού χυμό από φρέσκα πορτοκάλια 2 ½ ποτήρια του νερο...

ΥΛΙΚΑ : 750 γρ. ξαρμυρισμένος Μπακαλιάρος 3 κ. σ. ελαιόλαδο 1 σφηνάκι τσίπουρο με γλυκάνισο 400 γρ. ντομάτα ψιλοκομμένη ή 1 κονσέ...

ΥΛΙΚΑ ( για 8-10 μερίδες) 80 έως 100 σαλιγκάρια 10 μεγάλα ξερά κρεμμύδια, 5 σκελίδες σκόρδο 4 ή 5 φύλλα δάφνης,αλάτι,πιπέρι μαύρο σε ...

Υλικά: 500 γρ. μακαρόνια 250 γρ. ροκφορ 250 γρ. μπεϊκον 250 γρ. κρέμα γάλακτος 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας βιτάμ Λίγο μαϊντανό...

Νόστιμα κι αφράτα μπιφτέκια φτιαγμένα με κιμά κοτόπουλο, θυμάρι και τριμμένα λαχανικά! Τα υλικά που θα χρειαστείτε: 600 γρ. κιμά κ...